2代目のひとりごと

【2016年12月6日】 : 写真撮影会!by桂林

こんばんは。今日は夕方から北風小僧のかんたろうでしたね。今はかんたろうも知らない人多いのかな?こんな寒い日に撮影会しました。とはいってももちろん料理の写真です。来週から変わるランチの撮影しました。 料理の撮影は全部自分でとっております。料理の写真撮影で一番大事なのはなんだと思いますか?カメラではないんですね。実は。一番大事なのは光!照明を整えてあげるとめっちゃきれいに撮れます。基本は逆光で。45度

【2016年12月5日】 : 風邪=読書?

今晩は。   先週は   自己管理が出来ていない自分がいました。     お店の営業。   性格上、100パーセント力入れます。   事務、性格上100パーセント。   そして、改革。100パーセント。     そして、ダウン     200パーセント

【2016年12月1日】 : IFTTTってなんぞや?

こんばんは。今日も一日たくさんのお客様にご来店頂きました。本当にありがとうございます!そして一生懸命頑張ってくれているスタッフ。いつもありがとう!っていっているとタイトルのIFTTTって何?て聞かれると思うのでこの辺でお答えします。簡単に言うとブログやSNSなどを連携するものです。自分も昨日まで知らなかったです・・・。if this then thatの略でIFTTTいつもお世話になりまくりの

【2016年11月30日】 : メニュー、一新しますよ~。平和台 桂林

こんばんは。昨日話した会議によって平和台 桂林のメニュー一新します!まだ、作成中ですがいいものになりそうです!スタッフも楽しんで、お客様も楽しめるそんなメニューを作っていきますので今日もまだまだ顔晴ります(^_-)-☆ps.恵比寿の繁盛店で提供していた冷凍レモンが氷替りのレモンサワー氷川台酒家で提供始めましたが大好評です! ぜひ、お試しくださいね。 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ こんなお店で

【2016年11月30日】 : 「できない理由考えても意味ないよ~!」

おはようございます!今日もひとりごとです。昨日、なかなか会えない平和台のみんなと会議しました!みんな、どうしたらもっと良くなるか?みんな、どう思っているか?ふざけながら真剣に(^^♪とちゅうとちゅうで「それはできない。」という言葉。「できない理由考えても意味ないよ~!」なんでもどうしたらできるか!考えて考えて知恵を振り絞ってそして結果やらない結論になるのとただできない。というのは全く違います。みん

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