桂林ブログ

【2017年6月12日】 : バリエーションって大事!

こんにちは。先日、娘が修学旅行のお土産に八つ橋買ってきてくれました(^^♪しかもいろんな種類!バリエーションが豊富!飲食店でも売れているもののバリエーションを増やすのは大事なこと。この八つ橋も、一種類だと一つしか買わないけどこう種類があると2つ3つと買ってしまいますよね。飲食店の場合2つ3つ同じようなものは注文しないけど1つは注文しますよね。もれずに注文いただく。チョー大事です!ウリの料理を必ず食

【2017年6月11日】 : あの食堂で大事なもの見つけた~

こんにちは。先日、繁盛店視察で行ってまいりました!ときわ食堂!さんhttps://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13012336/ミックスフライエビめっちゃでかい(^◇^)アジフライ、身が厚い~ふっくら串カツ、ボリューム満点! 毎朝、河岸に仕入れているそうです。まぐろ厚く切ってあって美味しかった。エビフライやまぐろ、アジフライとかに注目行くけどごはん、みそ汁が丁寧

【2017年3月12日】 : 【店長候補・社員・アルバイト】笑顔で一緒に顔晴る仲間募集!

こんにちは。     この時期に心機一転 テレビでご紹介されたお店で、一緒に頑張りませんか?   「モヤモヤさま~ず2」 「ウチくる!?」 「幸せになりたいの」 「newsevery」 「日経レストラン」 「日本外食新聞」 「週刊新潮」 「dancyu」   ・   ・   ・    など取材多数!    [社] (1)

【2017年2月12日】 : 【店長候補・社員・アルバイト】笑顔で一緒に顔晴る仲間募集!

こんにちは。     この時期に心機一転 テレビでご紹介されたお店で、一緒に頑張りませんか?   「モヤモヤさま~ず2」 「ウチくる!?」 「幸せになりたいの」 「newsevery」 「日経レストラン」 「日本外食新聞」 「週刊新潮」 「dancyu」   ・   ・   ・    など取材多数!    [社] (1)

【2016年12月25日】 : あったらいいな。こんなおせち、作ります!

こんばんは。久しぶりの更新。。。何故かっていうと、ダウンしていました。やること詰め込みすぎて体力なかったようでしばらくお休みさせて頂いておりました。でも、みんなのおかげで復活!( 本当にいない間、頑張ってくれたスタッフに感謝(^◇^) )でも、まだ体はガタガタで生まれたての子羊みたいに足がプルプルしています笑でも、今週しっかりとおせち作ります!このおせちは自分があったらいいな~。と思うおせちです。

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